A 9 NHL-szezont is lehúzó svájci hálóőr 38 évesen támasztotta le a bárdot.
Az 1982-es születésű Jonas Hiller a Herisau korosztályos csapatában pallérozódott. A legfelsőbb osztályban, az NLA-ban a HC Davos csapatában mutatkozott be a 2000/01-es szezonban. Egy rövid lausanne-i kitérőt leszámítva 2007-ig játszott a davosi klubban, amellyel 2002-ben, 2005-ben és 2007-ben is bajnoki címet szerzett. 2005-ben mindent vitt: az aranyérem mellett a média (NLA Media Best Goalie) és a liga is az év kapusának választotta (NLA Goalie of the Year), ugyanígy duplán került be az év csapatába, beválasztották a legjobb hatosba, és a legtöbbet fejlődött játékos címét is elnyerte. 2007-ben ezt is sikerült megfejelnie, kapus létére megkapta az MVP címet, amit korábban egyetlen kollégája sem tudott elhódítani.
2007-ben az Anaheim csapott le rá, és draftolatlan játékosként is elvitte a tengerentúlra. Hét szezonon keresztül szolgálta a kaliforniai klubot, ahonnan 2011-ben az All Star-gálára is meghívták. 2014-ben igazolt át a Calgaryba két újabb esztendőre, de ott már korántsem volt olyan sikeres. Jonas Hiller végül a kilenc év alatt 404 mérkőzésen 197 győzelmet, 140 vereséget és 37 döntetlent szerzett, 91,4%-os védési hatékonysággal védett, 2,55 gólt kapott meccsenként. A rájátszásokban 50%-os mutatót ért el: 33 meccsen 15 győzelem és 15 vereség, 93%-os hatékonyság és 2,35-ös gólátlag került a került a neve mellé. 2016-ban tért haza Svájcba, ahol még négy évet húzott le a Biel-Bienne gárdájában.
Hiller a svájci válogatott alapemberének számított az elmúlt másfél évtizedben, 4 világbajnokságon és 3 olimpián vett részt. 2005-ben és 2006-ben bekerült a Spengler Kupa All Star-csapatába, 2007-ben pedig el is hódította a serleget a Davosszal. A 2018-as téli olimpián 95,6%-os hatékonysággal és 1,14-es kapottgól-átlaggal mindkét kategóriában az első helyen végzett.